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茶风茶俗

川茶再挖茶文化内涵
  3月1日,川茶集团江北旗舰店开展现场手工炒制新茶活动,市民现场免费品饮新茶。活动现场还开展限时派送现制茶叶、茶食品及享受优惠价活动。
  据悉,川茶集团为切实回馈新老顾客和宜宾市民,从1日起,每天都将开展限时打折抢购等活动,让消费者参与到早茶节的氛围中来。同时,现场制茶活动也将增设在每周三、周六、周日当天进行,传播茶文化和传统工艺。
  现场超百名市民免费品茶
  “哦,原来茶叶是要这么翻炒的啊?”、“尝鲜!我也喝到今年的宜宾早茶了”、“这个茶食品还多好吃,我是第一次吃到,以后我会常来购买。”活动现场,三个一堆,五个一群围坐在旗舰店茶席前,一边欣赏茶艺表演,一边品尝今春手工新茶。
  “我是听朋友说起有这个活动,今天就和朋友一起来看看,这个茶叶很好,味道很不错。”市民李雪琴家住江北,昨天听朋友说川茶集团有一个现场制茶、品茶的活动,今天就和几个朋友一起来到川茶集团旗舰店,品尝到了今春的早茶。
  旗舰店门口,两位“非遗”大师坐在炒锅前,鲜叶在手里来回翻滚。只见制茶师傅熟练地反复挑翻青叶,待青叶软绵后,用茶把尖收拢青叶,在锅中转圈轻揉裹条,动作由轻、慢逐步加重、加快,不时抖动挑散,反复进行。最后经过摊晾,宜宾早茶就可以冲泡品尝了。
  “今天听茶艺师讲,不同人群、体质、季节喝的茶叶种类都不同,看来以后要注意了。”李雪琴平时也有喝茶的习惯,没有怎么分类。在品尝完宜宾早茶后,她现场买了二两回去给家人尝鲜。“原本880元一斤的茶叶,今天只卖480元/斤,真的很划算。”